No se proclama ni se aprende. Se siente, se comprende y se celebra. Se bebe. El 17 de Octubre no es solo una fecha: es un latido que vuelve cada vez que un compañero levanta su copa con orgullo.
COMPOSICIÓN DEL VINO: 100% Malbec
COSECHA: 2020 – a máquina
VIÑEDO – UBICACIÓN Y RENDIMIENTO: Medrano, Mendoza, Argentina 15.000 kg por hectárea
TIPO DE SUELO: Suelos de origen aluvional, de buena permeabilidad y estructura franca, con presencia de arena y limo.
VINIFICACIÓN: 50 % vinificación con termo flash para obtener la máxima expresión frutal. 50 % vinificación tradicional para otorgar más cuerpo y estructura. Fermentación alcohólica durante 7 días a 27 °C con levaduras seleccionadas.100% fermentación maloláctica.
DATOS ANALÍTICOS: Alcohol: 13,7%, azúcar residual: 2,3 g/l, acidez total: 5,35 g/l, pH: 3,7
NOTAS DE CATA: De color rojo intenso con matices violáceos. En nariz presenta una agradable combinación de aromas de frutas rojas y negras como fresas, ciruelas y mermelada de moras. En boca se perciben taninos dulces y suaves, cuerpo medio, redondo, fácil de beber y con buena intensidad frutal.
Capacidad de guarda: Hasta 3 años.
⚠️ Máximo 6 botellas por pedido. Para envíos mayores, contactanos.
